OLIVIERS & CO PRODUCER
Famille Chrisoulas
C’est grâce au travail acharné de ces deux frères et sœurs, que l’on peut déguster cet élixir crétois exceptionnel ! En s’inspirant des principes de la permaculture et de l’agroécologie, ces producteurs ont à cœur de réinventer une culture de l’olive saine et respectueuse. Afin de préserver leur oliveraie, la production d’huile d’olive est limitée à 3 ou 4 tonnes par an.
Christina & Antonis souhaitent développer une communauté autour de leur ferme familiale, afin de partager leur passion et l’importance d’un mode d’alimentation durable, notamment par le circuit court. Participez donc à cette belle aventure crétoise engagée et gourmande !
